Nueva tienda de pizza por rebanada de Minneapolis dañada por un incendio

Slice tardó dos años en abrir sus puertas. Y solo dos semanas antes de que tuviera que cerrar.

El martes, el copropietario Adam Kado llegó a su pizzería alrededor de las 7 a.m., como de costumbre, para sacar la masa del congelador. Salió. Y a las 9 a.m., recibió una llamada del departamento de bomberos, diciéndole que había habido un incendio.

Estuve allí hace un par de horas. No vi nada gracioso '', dijo Kado. 'Me pilló un poco con la guardia baja'.

Un refrigerador al aire libre, revestido de madera, se había incendiado y las llamas se prendieron en el costado del edificio: una antigua oficina de seguros en un paquete en forma de rebanada de pizza en E. Hennepin en Minneapolis.

Kado dice que no conoce la causa.

El revestimiento resultó dañado, así como el sistema eléctrico. Y el frigorífico, y todos los productos que había dentro, se han ido. Kado estima que Slice estará cerrado hasta el 2 de noviembre.

'Lo más frustrante es que ha sido muy difícil llegar aquí', dijo Kado. Él y el copropietario Hosie Thurmond han estado desarrollando Slice desde 2019. Finalmente abrió el 2 de octubre y tuvo un par de semanas ocupadas, vendiendo habitualmente de las rebanadas de la ventana sin ascensor.



El largo viaje le ha enseñado a Kado algo que ayudará a Slice a perseverar, dijo.

“Debido a que hemos pasado por tanto, tenemos tanta tolerancia para esos tiempos difíciles. Hemos sido muy resistentes hasta ahora y ahora, con el apoyo de la comunidad, sabemos que lo lograremos '.

Slice está en 519 E. Hennepin Av., Mpls., slicepizzamn.getbento.com . Consulte las redes sociales para reabrir actualizaciones ( instagram.com/sliceminneapolis ).