Propietario de India Palace se dirige a Uptown

Propietario de India Palace se dirige a Uptown

Un posible indicio de una recuperación económica es que los espacios de restaurantes vacíos durante mucho tiempo están adquiriendo nuevos inquilinos. Un ejemplo: el antiguo Indio en Uptown Minneapolis (1221 W. Lake St.) está en camino de convertirse Parrilla Darbar India .

'Mi sueño ha sido durante mucho tiempo abrir un restaurante en Uptown', dijo el propietario Diljit Singh. Hay invitados muy agradables allí. Ellos ya conocen y aprecian la comida india ”.

Como propietario de cuatro populares Palacio de la India restaurantes (Roseville, Burnsville, Woodbury y Plymouth, www.indiapalacemn.com ), es una categoría culinaria que Singh ciertamente conoce bien.

Su ubicación en Uptown no se parecerá a sus otros restaurantes. No hay almuerzo buffet, para empezar. En cambio, la cocina contará con un horno tandoori de exhibición ('Para que la gente pueda ver el horno en funcionamiento', dijo) que asará pollos de corral, entre otros ingredientes, y el menú también se centrará en platos a la parrilla servidos en platos pequeños. -estilo. El restaurante, que servirá almuerzos y cenas, también contará con un bar completo y un patio.

La construcción está en marcha ('Ya pusimos todo en el contenedor de basura y estamos comenzando de nuevo', dijo) y Singh espera abrir el restaurante a mediados de agosto.

Alrededor del pueblo

Malas noticias para los comensales de Eden Prairie: Kabobi ha cerrado. 'Es un gran concepto, pero la ubicación no era buena', dijo el copropietario Gholam-Abbass Shahbazi, quien dijo que el concepto rápido e informal está caído, pero no descartado. 'Estamos buscando en diferentes lugares, y esta vez queremos estar seguros de encontrar el lugar adecuado para ello'.

Prepárate para despedirte de Asia (2550 Nicollet Av. S., Mpls., www.aziarestaurant.com ). El último día del restaurante Eat Street es el 8 de agosto, con un brunch esa mañana / tarde y una fiesta de despedida esa noche. Su reemplazo, La maravillosa cocina aziana de Thom Pham (533 Hennepin Av. S., Mpls.) Está programado para abrir a mediados de agosto.



RICK NELSON

Aperturas recientes

Hamburguesa Moe's , 242 W.7th St., St. Paul, 651-222-3100, www.burgermoes.com

Parque Faces Mears , 380 Jackson St. (Cray Plaza), St. Paul, 651-209-7776, www.facesmearspark.com

Heartland , 289 E. 5th St., St. Paul, 651-699-3536, www.heartlandrestaurant.com

Parma 8200 , 5600 W.83rd St., Bloomington, 952-896-8888, www.parma8200.com

Pastelería 46 , 4552 Grand Av. S., Mpls., 612-354-3257, www.patisserie46.com

Salsa Pizza y Vino , 1610 West End Blvd., St. Louis Park, 952-657-5020, www.mnsauce.com

Diversiones de cocina de trabajo , 4154 W. Broadway Av., Robbinsdale, 763-535-1131

Rejilla de horquilla retorcida , 1342 Grand Av., St. Paul, 651-690-5901, www.twistedforkgrille.com

Cafetería y grupo de apoyo de Uptown , 3001 Hennepin Av. S., Mpls., 612-877-7263, www.uptowncafeteria.com