Rick Bayless de Frontera Grill aterriza en O'Hare

El chef Rick Bayless, en el extremo derecho, repasa el menú diario con su personal en Frontera Grill en Chicago. Foto de archivo de Star Tribune.

Haré casi cualquier cosa para evitar volar al Aeropuerto Internacional O'Hare de Chicago. Pero estoy reconsiderando esa actitud firmemente arraigada, ahora que Rick Bayless , chef / copropietario de Chicago's Frontera Grill , ha anunciado su intención de abrir un par de restaurantes de comida rápida informal este otoño, ubicados dentro de la Terminal 1 y la Terminal 3 del aeropuerto. Encuentre una noticia breve aquí .

No hay más detalles, pero me pregunto si se parecerán a los suyos. Frontera Fresco , el rápido y económico mostrador de tortas, tamales y huaraches que Bayless opera en el séptimo piso de la gran tienda Macy's (la antigua ubicación insignia de Marshall Field) en State Street en Chicago's Loop, así como en varias otras ubicaciones de Macy's (pero, lamentablemente , no en Minneapolis). Los viajeros aéreos deberían tener mucha suerte.